Kibe de soja
Por Diana Terra
Vamos lá preparar kibes de soja?
INGREDIENTES:
1 e 1/2 xícara de trigo para kibe
2 xícaras (chá) de proteína de soja texturizada
1 xícara de farinha de trigo
1 cebola ralada
cheiro verde a gosto
1 ovo
sal
pimenta do reino
óleo (se for fritar)
obs: quem não consome produtos animais pode tirar o ovo e substituir por azeite ;)
MODO DE PREPARO
– deixe o trigo para kibe de molho na água por pelo menos 1 hora
– ferva a proteína de soja, esprema soja na peneira, ferva de novo e esprema até tirar toda a água. (obs: Eu costumo colocar um limão na primeira fervura, pois ajuda a tirar o gosto rançoso da soja.)
– Misture todos os ingredientes
– faça bolinhos com as mãos
– fite no óleo quente ou asse no forno.
![OS QUATRO COMPROMISSOS DA FILOSOFIA TOLTECA
[ Da Redação Flores no Ar ]
“Milhares de anos atrás, no Sul do México, os toltecas eram conhecidos como ‘homens e mulheres de sabedoria'”. Assim se inicia o livro ‘Os Quatro Compromissos – O livro da Filosofia Tolteca’, escrito pelo mexicano Don Miguel Ruiz.
Inspirado nessa sabedoria, Ruiz compartilha na publicação os poderosos ensinamentos toltecas que nos ajudam a quebrar as crenças e compromissos que temos, e que são frutos da domesticação a qual passamos. No anseio de atender as expectativas dos outros, deixamos de ser quem somos para nos encaixar no modelo culturalmente aceito. E, se nos desviamos, sentimos culpa, vergonha e nos autopunimos, nos tornando autodestrutivos.
Segundo Don Miguel Ruiz, essas crenças arraigadas vêm do medo e drenam a nossa energia, dissipando o nosso poder pessoal. O mexicano então nos convida a alterar os compromissos que nos regulam.
“A cada vez que se rompe um acordo, o poder usado para criá-lo retorna ao seu dono. Se você adotar esses quatro novos compromissos, eles criarão poder pessoal suficiente para alterar todo o seu antigo sistema de obrigações”, afirma Ruiz, enfatizando que é preciso muita força de vontade para adotar os Quatro Compromissos. “Mas se você conseguir começar a viver sua vida de acordo com eles, a transformação será impressionante”.
E quais são os Quatro Compromissos?
* 1º compromisso: Seja impecável com sua palavra!
* 2º compromisso: Não leve nada para o lado pessoal!
* 3º compromisso: Não tire conclusões!
* 4º compromisso: Dê sempre o melhor de si!
>>> Para ler o texto completo, onde nos debruçamos sobre cada compromisso, acesse a seção ARTIGOS em nosso site: www.portalfloresnoar.com (link clicável na bio).
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