‘Workshop Cozinha Alquimia’ com a chef da cozinha de Piracanga, dias 3 e 4/10, no Recife

Nos dias 3 e 4 de outubro será realizado, pela primeira vez no Recife, o ‘Workshop Cozinha Alquimia’ , onde serão compartilhados os famosos pratos da cozinha de Piracanga.

No dia 2 de outubro (sexta-feira), das 19h às 22h, haverá palestra com Claudia Almeida, no Espaço Gerar. O investimento é de R$ 25,00. Na palestra a chef da cozinha de Piracanga apresentará detalhadamente o programa do workshop.

De acordo a facilitadora Claudia Almeida , chef da cozinha de Piracanga,  este é um workshop teórico-prático que apresenta os princípios de uma culinária ancestral e espiritualizada, onde o participante conhecerá os benefícios de uma dieta vegana, livre de sofrimento animal e com mínimo impacto ambiental.

No encontro serão preparados pratos da culinária crugívera, onde não é utilizada alta temperatura para criar as comidas. Os participantes aprenderão a preparar sucos verdes, shakes nutritivos, leites vegetais, chocolates vivos, sushis, mousses, queijos vegetais, deliciosos pães, quiches e pratos surpreendentes para o dia a dia.

Claudia Almeida é Guardiã e Chef da Cozinha Alquimia de Piracanga, com grande experiência gastronômica. Em 2012, ao chegar em Piracanga, descobriu o significado de cozinhar sem sofrimento animal, com entrega, espiritualidade e amor. Idealizadora da Cozinha Ancestral, cria pratos saudáveis, simples e harmoniosos. Acredita na desconstrução no modo de preparo não utilizando receitas, e sim referenciais , deixando espaço para a mais pura criação se manifestar.

Data/Horário: dia 03/10 (sábado), das 15h às 20h/ dia 04/10 (domingo), das 9h às 18h
Público alvo: iniciantes na cozinha vegana
Preço: R$ 250,00 (inclui degustação e jantar)
Local: Casa Rosada Recepções – Av. Santos Dumont 657 – Rosarinho, Recife/PE

Informações/Inscrições: contato@fontesdeluz.com.br

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