Opcionais:<\/strong>
\n1)\u00a0Mantendo a quantidade \u2013 sempre 1\/2 x\u00edcara (ch\u00e1) \u2013 acrescente uma medida de qualquer desses ingredientes quando terminar de liquidificar a massa, misturando com a colher para deixar o bolo com pedacinhos nutritivos:
\n–\u00a0 uva passa ou ameixa sem caro\u00e7o picada
\n–\u00a0 sementes de girassol, de linha\u00e7a ou quinoa
\n–\u00a0 nozes, castanhas ou amendoas picadinhasPode fazer um mix com um pouco de cada? Sim, pode, mantendo a medida de 1\/2 x\u00edcara (ch\u00e1) sempre.<\/p>\nQuem tem crian\u00e7a em casa ou adultos que n\u00e3o gostam de bolo com pedacinhos, n\u00e3o precisa ter peso da consci\u00eancia \u2013 liquidifique tudinho e ponto final! O importante \u00e9 que esse bolo \u00e9 um jeito bem gostoso de consumir fibras, cereais, sementes e amendoas que acabam ficando fora do nosso card\u00e1pio di\u00e1rio.<\/p>\n
2)\u00a0A aveia pode ser substitu\u00edda pela mesma quantidade de flocos de centeio, de soja ou trigo. Ou utilize 1\/2 x\u00edcara (ch\u00e1) de aveia em flocos (pode ser aquela de flocos gra\u00fados) e 1\/2 x\u00edcara (ch\u00e1) de farelo ou fibra de trigo cru.3)\u00a0<\/b>No lugar de 2 bananas, coloque 2 ma\u00e7\u00e3s raladas com casca, que eu tamb\u00e9m prefiro acrescentar s\u00f3 no final, misturando sem liquidificar. \u00c9 bem mais gostoso e bonito de se ver os pedacihos de fruta nas fatias do bolo. Pra mim sempre fica com cara de coisa realmente saud\u00e1vel e integral.<\/p>\n
Assar:<\/b>\u00a0coloque em forma bem untada e enfarinhada, assando em forno m\u00e9dio (180\u00ba). Numa forma de pudim, por exemplo, o bolo assa em mais ou menos 45 minutos. Usando assedeira de bolo ingl\u00eas, \u00e9 poss\u00edvel dividir a massa e assar em menos tempo, ou deixar o bolo numa \u00fanica forma para ficar mais alto como um p\u00e3o.<\/p>\n
Vale aquele velho truque de esperar com garfo ou palito para saber se est\u00e1 no ponto, mas s\u00f3 abra o forno depois de 30 minutos.<\/p>\n
Para ficar mais bonito:\u00a0antes de assar, coloque rodelinhas de banana sobre a massa com umas pitadinhas de canela em p\u00f3. Salpicar aveia, sementes ou castanhas com o toque de canela tamb\u00e9m fica lindo e o cheiro vai tomar conta de toda a sua cozinha enquanto o bolo assar.<\/p>\n
Fonte:\u00a0http:\/\/comidanaturebacomsabor.blogspot.com.br\/2011\/09\/bolo-de-banana-integral-e-de-maca.html<\/a><\/em><\/p>\n