As aulas de Culin\u00e1ria Sustent\u00e1vel entretecem habilidades pr\u00e1ticas de cozinha integral, educa\u00e7\u00e3o nutricional, bem-estar e princ\u00edpios de permacultura.<\/p>\n
Pr\u00f3xima aula: Cozinha do Mundo: It\u00e1lia
\n– Grissini
\n– Insalata Capresse
\n– Carpaccio de Abobrinha
\n– Fetuccini Integral e Org\u00e2nico
\n– Pesto
\n– Berinjelas com queijo de cabra
\n– Zabaglione
\n– Caf\u00e9 org\u00e2nico<\/p>\n
Local: Sitio Nova Cana\u00e3.
\nData: Domingo 18 de Novembro de 2012<\/p>\n
Facilitadora
\nChivi Marincola Nasceu na Calif\u00f3rnia, EUA onde estud\u00f3 permacultura e culin\u00e1ria e de onde traz sua inspira\u00e7\u00e3o de culin\u00e1ria do mundo. Desenvolve h\u00e1 11 anos o Sitio Nova Cana\u00e3 onde mora, recuperando e cuidando da Natureza, criando estrat\u00e9gias de sustentabilidade junto com sua fam\u00edlia. Dirige uma fabrica artesanal de panifica\u00e7\u00e3o integral onde \u00e9 produzida uma cornuc\u00f3pia de produtos (queijos, doces e geleias, brotos, molhos e polpas de frutas, entre outros). \u00c9 facilitadora de oficinas sobre Permacultura, alimenta\u00e7\u00e3o, sa\u00fade integral e agroind\u00fastria familiar.<\/p>\n
O lugar
\nSitio Nova Cana\u00e3 Est\u00e1 localizado na Zona Rural de Olinda, Pernambuco, a 5 km do centro de Recife. \u00c9 um espa\u00e7o acolhedor onde se procura um jeito sustent\u00e1vel de fazer agricultura, de criar rela\u00e7\u00f5es humanas e de perpetuar as culturas e a natureza. Pratica-se a agricultura ecol\u00f3gica familiar e s\u00e3o desenvolvidas estrat\u00e9gias agroecol\u00f3gicas e permaculturais de sobreviv\u00eancia e constru\u00e7\u00e3o de ambientes sustent\u00e1veis h\u00e1 mas de dez anos. No Sitio Nova Cana\u00e3, acreditamos que o contato com a natureza \u00e9 um direito de todos, por isso transformamos o Sito em uma sala de aula ao ar livre, onde colocamos as pessoas em contato com refer\u00eancias para uma sociedade sustent\u00e1vel. A alimenta\u00e7\u00e3o ser\u00e1 deliciosamente natural, com frutas e verduras colhidas do pr\u00f3prio s\u00edtio!
\nwww.sitionovacanaa.blogspot.com<\/p>\n
sitionovacanaa@gmail.com<\/p>\n
81-3449-2270<\/p>\n
Quanto custa o dia de atividades?
\nR$ 80,00<\/p>\n
O que est\u00e1 inclu\u00eddo?
\nInclui almo\u00e7o, lanches, passeios pelo Sitio e apostila com receitas.<\/p>\n
Como fa\u00e7o a minha inscri\u00e7\u00e3o?
\nEfetuar dep\u00f3sito na conta corrente abaixo, e enviar o comprovante para sitionovacanaa@gmail.com e comunicar pelo telefone: 81.3449-2270.<\/p>\n
Conta para dep\u00f3sito:
\nBanco do Brasil Ag\u00eancia: 1850-3 Conta Corrente: 24216-0
\nTitular: Silvana Marincola<\/p>\n
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