{"id":29752,"date":"2017-07-04T09:56:15","date_gmt":"2017-07-04T12:56:15","guid":{"rendered":"http:\/\/portalfloresnoar.com\/floresnoar\/?p=29752"},"modified":"2022-04-30T11:15:45","modified_gmt":"2022-04-30T14:15:45","slug":"cozinha-sem-fronteiras-cuscuz-a-paulista","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/portalfloresnoar.com\/floresnoar\/cozinha-sem-fronteiras-cuscuz-a-paulista\/","title":{"rendered":"[COZINHA SEM FRONTEIRAS] Cuscuz a Paulista"},"content":{"rendered":"<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-29753\" src=\"http:\/\/portalfloresnoar.com\/floresnoar\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/cuscuz-paulista.jpg\" alt=\"\" width=\"700\" height=\"478\" srcset=\"https:\/\/portalfloresnoar.com\/floresnoar\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/cuscuz-paulista.jpg 700w, https:\/\/portalfloresnoar.com\/floresnoar\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/cuscuz-paulista-300x205.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><\/p>\n<p>Ol\u00e1! Meu nome \u00e9 Dany, sou paulista, vegana e moro atualmente no Recife, mas gosto de rodar o mundo e conhecer coisas novas.<\/p>\n<p>Amo cozinhar e sou adepta de praticas sustent\u00e1veis, procuro unir tudo que eu gosto para melhorar meu cotidiano e transformar o planeta.<\/p>\n<p>Estarei por aqui, no Flores no Ar, quinzenalmente com voc\u00eas numa coluna especialmente dedicada \u00e0 Cozinha Sem Fronteiras, falando de receitas diversas at\u00e9 o transcendentalismo do universo.<\/p>\n<p>E hoje vamos falar sobre um dos meus pratos preferidos, uma receita f\u00e1cil e muito gostosa l\u00e1 da minha terra o Cuscuz a Paulista. \u00c9 um prato t\u00edpico preparado com diversos ingredientes, feito na panela ao inv\u00e9s da tradicional cuscuzeira como \u00e9 comum aqui no nordeste.<\/p>\n<p><em>Vamos \u00e0 receita:<\/em><\/p>\n<p>CUSCUZ \u00c0 PAULISTA<\/p>\n<p><strong>Ingredientes<\/strong><br \/>\n2 xic de farinha de milho para cuscuz<br \/>\n2 tomates picados em cubos<br \/>\n1 cebola grande picada<br \/>\n1 xic de abobrinha em cubos<br \/>\n2 dentes de alho picados<br \/>\n1 piment\u00e3o verde picado<br \/>\n1\/2 x\u00edc de cenoura ralada<br \/>\n4 cs de azeite<br \/>\n1 xic de agua ou caldo de legumes caseiro<br \/>\ncoentro picado, manjeric\u00e3o, or\u00e9gano e ervas de sua prefer\u00eancia<br \/>\nsal a gosto<br \/>\nObs: Para decorar pode usar tomates e folhas de manjeric\u00e3o<\/p>\n<p><strong>Vamos criar:<\/strong><br \/>\nRefogue a cebola, alho, tomate, piment\u00e3o, acrescente a abobrinha, cenoura ralada, quando ficar macio, acrescente a farinha de milho aos poucos, mexendo bem, at\u00e9 ficar uma massa uniforme. Unte uma assadeira, coloque manjeric\u00e3o e o tomates para enfeitar, v\u00e1 colocando a massa do cuscuz, apertando com uma colher, para que fique uniforme. Deixe descansar por um tempo e desenforme.<\/p>\n<p>DICAS<br \/>\nPode substituir os ingredientes por outros de sua prefer\u00eancia.<br \/>\nTamb\u00e9m pode usar uvas passas, sementes de girassol, chia e outros, para deixar ainda mais saud\u00e1vel.<\/p>\n<p>Ent\u00e3o, fico por aqui. Deixe seus coment\u00e1rios, perguntas ou d\u00favida aqui embaixo e at\u00e9 a pr\u00f3xima&#8230;<\/p>\n<p><em><strong>Dany Santos<\/strong><\/em><br \/>\n<em><strong>Fone:<\/strong>\u00a0(81) 99627.2761<\/em><br \/>\n<em><strong>Fanpage:<\/strong>\u00a0<a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/danysantosculinarista\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">https:\/\/www.facebook.com\/danysantosculinarista\/<\/a><\/em><br \/>\n<em><strong>Instagram:<\/strong>\u00a0@danysantos_culinarista<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ol\u00e1! Meu nome \u00e9 Dany, sou paulista, vegana e moro atualmente no Recife, mas gosto de rodar o mundo e conhecer coisas novas. Amo cozinhar e sou adepta de praticas sustent\u00e1veis, procuro unir tudo que eu gosto para melhorar meu cotidiano e transformar o planeta. 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