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[MENINA MADURA] Dieta sem laticínios

Foto: CityTree (licença Creative Commons)

| Por Menina Madura |

Faz tempo que queria passar uns dias experimentando retirar os laticínios de minha dieta alimentar. Pois bem, faz uma semana que consegui. A ideia, ainda, não é radicalizar e parar total de comer queijos e ghee (leite e iogurtes já não consumo porque me dá enxaqueca e muito muco). Mas tô querendo sentir como meu corpo reage sem nenhum laticínio.

Como o leite e derivados são culturalmente alimentos muito presentes em nossa mesa, tem sido um desafio tirar queijo e manteiga de minha alimentação. Mas tenho que confessar que tô gostando. Tenho experimentado novas receitas e minha alimentação está bem mais variada e saudável.

As razões para este experimento são três: me alimentar de forma mais saudável, colaborar com a redução do sofrimento de vacas e bezerros e ir de encontro ao sistema capitalista que vem detonando nossa Mãe Natureza com a sempre crescente criação de gado.

Sei que uma semana ainda é pouco tempo pra sentir os benefícios da retirada dos laticínios de minha dieta, mas quero seguir mais dias assim e, quem sabe, futuramente, possa extinguir esses alimentos de minha alimentação.

Aqui abaixo listo algumas receitas para substituir o queijo, a manteiga e o leite!

PASTAS, QUEIJOS VEGANOS E OUTRAS COISITAS DELICIOSAS

Ricota vegana: https://portalfloresnoar.com/floresnoar/menina-madura-receita-de-ricota-vegana/
Pasta de amêndoas: https://portalfloresnoar.com/floresnoar/cozinha-sem-fronteiras-cruzinhando-com-amor/
Homus: https://portalfloresnoar.com/floresnoar/veja-como-preparar-homus-deliciosa-pasta-arabe/
Tabule: https://portalfloresnoar.com/floresnoar/aprenda-a-fazer-tabule/
Beringela refogada: https://portalfloresnoar.com/floresnoar/beringela-refogada/

LEITE
Leites Vegetais: https://portalfloresnoar.com/floresnoar/receitas-de-leites-vegetais/

SOBREMESAS
Mousse de abacate com cacau: https://portalfloresnoar.com/floresnoar/mousse-de-abacate-com-cacau/
Bolo de Fubá: https://portalfloresnoar.com/floresnoar/receita-de-bolo-de-fuba/
Bolo integral de banana: https://portalfloresnoar.com/floresnoar/bolo-integral-de-banana/

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