Curso de Entradas e Saladas a partir de 28 de novembro no 3 e meio
MINISTRADO POR
Dani Britto da Soluções Gourmets formada em Gastronomia pelo Senac em Pernambuco
Soluções Gourmets Empresa especializada em assessoria gastronômica
CONTEÚDO DO CURSO
Primeiro Módulo
• Pasta de ricota em 3 versões:
Manjericão
Tomate seco
Azeitona roxa
• Torradas aromatizadas
• Brusqueta de tomate com manjericão e gratinada com parmesão
• Mussarela de búfala com tomates marinados e manjericão
• Molho Pesto
• Salada Caprese
• Mix de verdes com manga, ricota , tomate seco , gergelim e nozes com molho de mostarda Dijon
Segundo Módulo
• Guaquamole
• Azeite aromatizado
• Torradas de Pão italiano
• Brusqueta de Brie com figo
• Tapenade de azeitonas roxas
• Parma com figo
• Crostine de tomate , azeitona roxa e parmesão gratinado
• Tabule em cama de alface americano
• Salada de alface americana , agrião, com tomates ao forno e torradinhas
• Molho de vinagre Balsâmico
PÚBLICO-ALVO
Interessados em aprender a fazer entradas e saladas
CRONOGRAMA
Início: 28 de novembro de 2012
Duração: 6 horas – 2 encontros com 3h por semana
Dias/horários: Quartas-feiras, das 19:00h às 22:00h (28/11, 05/12)
Valor: R$ 250,00
Vagas limitadas: 14 pessoas
Investimento
R$ 250,00 (válido para pagamentos efetuados até o dia 20 de Novembro, após essa data e no dia do curso, se houver vagas, R$ 270,00)
–
–
