Aula de Culinária Sustentável no Sítio Nova Canaã, em Olinda, dia 22 de julho

Aula de Culinária Sustentável, no Sítio Nova Canaã, 22 de Julho (domingo), unindo habilidades práticas de cozinha integral, educação nutricional, bem-estar, e princípios de permacultura.

Cozinha do Mundo
Fusão Oriental (Tailândia, Vietnam e Japão)
Arroz integral com molho de amendoim picante
Rolinhos (crepes) vegetarianos de acelga com molho agridoce
Salada de brotos
Caldo de acelga e gengibre
Tempura de pimentas
Pudim de tapioca com manga
Chai gelado

Facilitadora
Chivi Marincola Nasceu na Califórnia, EUA onde estudó permacultura e culinária e de onde traz sua inspiração de culinária do mundo. Desenvolve a 11 anos o Sitio Nova Canaã onde mora, recuperando e cuida da Natureza, criando estratégias de sustentabilidade junto com sua família. Dirige uma fabrica artesanal de panificação integral onde é produzida uma cornucópia de produtos (queijos, doces e geleias, brotos, molhos e polpas de frutas, entre outros). É facilitadora de oficinas sobre Permacultura, alimentação, saúde integral e agroindústria familiar.

O lugar

O Sítio Nova Canaã Está localizado na Zona Rural de Olinda, Pernambuco, a 5km do centro de Recife. É um espaço acolhedor onde se procura um jeito sustentável de fazer agricultura, de criar relações humanas e de perpetuar as culturas e a natureza. Se pratica a agricultura ecológica familiar e são desenvolvidas estratégias agroecológicas e permaculturais de sobrevivência e construção de ambientes sustentáveis há mas de dez anos. No Sitio Nova Canaã, acreditamos que o contato com a natureza é um direito de todos, por isso transformamos o Sito em uma sala de aula ao ar livre, onde colocamos as pessoas em contato com referências para uma sociedade sustentável. A alimentação será deliciosamente natural, com frutas e verduras colhidas do próprio sítio!

www.sitionovacanaa.blogspot.com

sitionovacanaa@gmail.com

81-3449-2270

Quanto custa o dia de atividades?
R$62,00

O que está incluído?
Inclui almoço, lanches, passeios pelo Sitio e apostila com receitas.

Como faço a minha inscrição?
Efetuar depósito na conta corrente abaixo, e enviar o comprovante para sitionovacanaa@gmail.com e comunicar pelo telefone: 81.3449-2270

Conta para depósito:
Banco do Brasil Agência: 1850-3 Conta Corrente: 24216-0
Titular: Silvana Marincola
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