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[AGENDA PE] Oficina de Alimentação Viva, dias 9 e 10 de fevereiro, no Recife

A educadora Ambiental e entusiasta da Alimentação Viva, Isabela Mariz, realiza nos dias 9 e 10 de fevereiro de 2019 na Maumau Galeria, No Recife, Oficina de Alimentação Viva.

A oficina abordará uma introdução teórica e prática à Alimentação Viva, alimentação baseada na incorporação da energia vital, através do consumo de sementes germinadas, brotos e vegetais “crus”. “É mais do que uma alimentação, é um estilo de vida que nos conduz à apropriação da saúde (de todas as formas), ao cuidado com o meio ambiente e à soberania alimentar”, declara Isabela, acrescentando que é alimentação, ainda: vegana, detox, livre de glúten,livre de lactose, livre de açúcar e saborosa.

A prática incluirá: germinação, produção de brotos, técnicas para cruzinhar, reconhecimentos de algumas PANC (plantas alimentícias não convencionais), dicas de fornecedores, receitas e degustação. “Faremos suco de luz, ceviche de coco verde, calderada de frutos do mato e torta viva.

Serão dois dias de curso, com atividades complementares, porém independentes. Dessa forma os participantes podem optar por participar dos dois dias e apenas de um a sua escolha. Quem se inscrever nos dois tem direito a 10% de desconto. As vagas são limitadas!

Isabela Mariz é bióloga, com pós-graduações em Educação Ambiental  e Gestão Ambiental. Possui formação em Alimentação Viva pela Fiocruz/RJ. Atua desde 2007 como educadora ambiental em diversos projetos socioambientais. Entusiasta da Alimentação Viva, da permacultura e da autonomia, vive sua utopia em seu cotidiano, experimentando e trocando informações e vivências.

CARDÁPIO
Suco de luz
Ceviche de coco
Leite vegetal
Calderada de frutos do mato
Torta viva

Suco de luz – carro-chefe da alimentação viva, nenhum curso introdutório ao tema está completo sem essa receita. É um poderoso desintoxicante, alcalinizante, ajuda na regulação do metabolismo, facilita a digestão, regula o fluxo intestinal, dar saciedade e disposição, desincha o corpo e emagrece.

1º dia (SÁBADO, 9/2) – refeições
Uma dificuldade comum, para quem deseja introduzir a alimentação viva em sua rotina, é a falta de conhecimento de como preparar suas refeições. Nesse curso faremos caldeirada de frutos do mato, uma receita simples e prática, cuja base pode se desdobrar em infinitas outras receitas, como moqueca viva, feijão azuki à moda tropeiro, lentilha viva, arroz de couve-flor etc.
Ceviche de coco – esse prato é um superalimento, cujo preparo é simples, prático, barato e sempre faz sucesso!

2º dia (DOMINGO, 10/2) – lanche
Os leites vegetais são uma ótima opção para quem deseja substituir o leite de origem animal, porém as opções oferecidas pelo mercado são escassas, caras e nem sempre confiáveis. A boa notícia é que é simples, fácil e barato fazer seu próprio leite vegetal em casa! Se apropriando desse processo você se torna mais autônomx, consciente do que está ingerindo e, consequentemente, protagonista da manutenção da própria saúde. Uma torta sem leite e derivados, sem ovo, sem farinhas, sem açúcar, que não vai ao fogo e ainda é super saudável. É possível? Vem conferir.

SERVIÇO
Oficina de Alimentação Viva
Data: 09 e 10 de fevereiro de 2019
Hora: Das 14h às 18h
Local: Maumau – Rua Nicarágua, 173, Espinheiro, Recife/PE
Investimento: R$ 100,00 por dia

CONTATOS
WhatsApp: (22) 99948-8791
Facebook: @vidabelanoface
Instragam: @vidabelanoinsta

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